易武，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。
易武正山古树茶口感
1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足（这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节），梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。
2、苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻。
3、耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。
4、重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现。
5、假以时日，易武正山古树茶必定是佳品，喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉，茶乃为上品。
2009年易武正山老树茶怎么样
2009年八角亭易武正山老树茶，选自古六大茶山中茶园面积最大的易武茶山茶料，属原生态乔木大叶种，其气韵高扬、纯而不烈、温和宽厚，有类谦谦君子；其味甘而不涩，韵味绵长，恰似红粉佳人；其汤色金黄澄澈，清明透亮，当能光照几席，溢室而生辉。既适宜独品，更适宜群赏，与班章相比，其性独得班章之高扬、醇厚，而无其霸气。三五好友小聚，以其谦和醇厚之气，助长友爱之风，足显君子交态。
易武正山在历史上是西南边陲茶马古道的一个重镇，因茶而兴，以茶扬名，昔日贡茶。所产七子饼茶，亦称圆茶，历史悠久。名重天下。易武茶以果香四溢、滋味清甜而深受广大消费者喜爱。本品选用易武正山高海拔山区清明时节的老树优质大叶种晒青毛茶，以精湛的民间传统工艺，历经多年陈化精制而成。条索肥壮、色泽油润、叶底厚实、香气浓郁、醇厚甘甜。易武正山老树茶是由黎明茶厂厂长亲自授权签名的一款纯山系茶品，料纯味正。2009年选用机器压制到2010年得石磨压制，用料保证、做工精湛、值得品鉴。
